Contenido Programático
- 6 secciones
- 18 lecciones
- 12 horas
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- Módulo 1.- FUNDAMENTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA3
- Módulo 2.- TRAZABILIDAD ALIMENTARIA3
- Módulo 3.- SISTEMAS DE GESTIÓN PARA LA TRAZABILIDAD3
- Módulo 4.- HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS Y REGISTROS3
- Módulo 5.- EVALUACIÓN Y MEJORA CONTINUA3
- Módulo 6.- CASOS PRÁCTICOS Y TALLER APLICADO3
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