REGULACIÓN SANITARIA Y EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS

Categorías

Alimentos

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CUMPLIMIENTO NORMATIVO PARA MERCADOS INTERNACIONALES

INTRODUCCIÓN:

La exportación de productos alimenticios implica cumplir con estrictos requisitos sanitarios tanto en el país de origen como en el país de destino. Este curso ofrece un panorama completo de los aspectos normativos, técnicos y documentales clave para garantizar la inocuidad, calidad y trazabilidad de los alimentos destinados al comercio internacional. Los participantes conocerán los principales marcos regulatorios y aprenderán a gestionar los procesos requeridos para acceder a mercados exigentes.

DIRIGIDO A:

Profesionales del sector agroalimentario, Responsables de calidad e inocuidad alimentaria, Técnicos de comercio exterior, Consultores regulatorios, Exportadores y empresarios del sector alimentos.

OBJETIVOS DEL CURSO:

Comprender los requisitos sanitarios y fitosanitarios aplicables a la exportación de alimentos.
Conocer las principales normativas internacionales: Codex Alimentarius, FDA, UE, entre otras.
Identificar los documentos, certificaciones y controles necesarios en los procesos de exportación.
Gestionar el cumplimiento regulatorio para evitar rechazos, sanciones o devoluciones.
Aplicar buenas prácticas en la preparación y documentación de productos alimenticios para exportación.