Historia y evolución del empaque.

Funciones del empaque: protección, conservación, información, promoción.

Normativas y regulaciones internacionales (FDA, Codex Alimentarius, GMP).

Materiales utilizados en la industria alimentaria y farmacéutica: propiedades y aplicaciones.

Principios del diseño de empaques: ergonomía, estética, funcionalidad.

Software de diseño específico para empaques.

Prototipado y pruebas de funcionalidad.

Etiquetado y rotulado: requisitos legales y normativos.

Plásticos: PET, HDPE, LDPE, PP, PVC, propiedades y aplicaciones.

Materiales compuestos: papel, cartón, aluminio, laminados.

Procesos de fabricación: extrusión, termoformado, inyección, soplado.

Control de calidad y aseguramiento de la calidad.

Migración de sustancias: riesgos y pruebas.

Buenas prácticas de fabricación (BPF).

Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (HACCP).

Validación de procesos.